辣根是什么味道（辣根是什么）
发布时间：2024-06-07 01:13:44来源：
是的,芥末就是用辣根加工制作的。
辣根，又名西洋葵菜、山葵萝卜等, 属深根型蔬菜。
原产欧洲东部和土耳其，已有2000多年的栽培历史。
辣根的根有特殊辣味，制作成芥末或辣性调味品，深受日本及欧洲各国消费者的欢迎。
中国古代将之药用，有利尿、兴奋神经之功效。
而现代医学研究，辣根还具有较强的抗癌效果。
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