玉米粒是我们日常生活中常见的食材,它不仅味道香甜,而且营养丰富,富含膳食纤维、维生素和矿物质。无论是作为主食还是配菜,玉米粒都能轻松融入各种菜肴中。今天就来分享几种简单易学的玉米粒家常做法,让你轻松做出美味佳肴。
一、玉米粒炒饭
材料:剩米饭、玉米粒、胡萝卜丁、青豆、火腿肠丁、鸡蛋、葱花、盐、酱油。
步骤:
1. 鸡蛋打散后炒熟备用。
2. 热锅凉油,放入葱花爆香,依次加入胡萝卜丁、青豆、火腿肠丁翻炒均匀。
3. 加入玉米粒继续翻炒,再倒入剩米饭,用铲子压散米饭。
4. 倒入炒好的鸡蛋,调入适量盐和酱油,翻炒均匀即可出锅。
二、玉米粒炖排骨
材料:玉米粒、排骨、姜片、料酒、盐、胡椒粉。
步骤:
1. 排骨焯水去血沫,捞出沥干水分。
2. 锅中加水烧开,放入排骨、姜片、料酒,大火煮开后转小火炖煮约40分钟。
3. 加入玉米粒,继续炖煮20分钟。
4. 最后根据个人口味加入盐和胡椒粉调味即可。
三、玉米粒沙拉
材料:玉米粒、黄瓜丁、胡萝卜丁、圣女果、沙拉酱。
步骤:
1. 将所有蔬菜洗净切丁备用。
2. 玉米粒焯水后过凉水,沥干水分。
3. 将所有材料混合在一起,加入适量沙拉酱拌匀即可。
四、玉米粒汤圆
材料:糯米粉、玉米粒、糖、清水。
步骤:
1. 将糯米粉加入适量清水揉成面团。
2. 将面团分成小剂子,搓成圆形。
3. 锅中加水烧开,放入汤圆煮至浮起。
4. 另起一锅加水烧开,放入玉米粒和糖煮沸,最后将煮好的汤圆加入玉米汤中即可。
以上就是几种简单的玉米粒家常做法,希望大家喜欢。玉米粒的做法多种多样,可以根据自己的喜好进行调整和创新,做出更多美味的菜肴。