【红枣桂圆糯米粥的做法】红枣桂圆糯米粥是一道营养丰富、口感软糯的养生粥品，适合早餐或晚餐食用。它不仅味道香甜，还能补气养血、安神助眠，尤其适合女性和体质虚弱的人群。以下是制作这道粥的具体步骤和所需材料。
一、
红枣桂圆糯米粥的主要原料包括糯米、红枣、桂圆干以及适量的水。制作时需将糯米提前浸泡，再与红枣、桂圆一起熬煮至软烂。根据个人口味，还可以加入少量冰糖调味。整个过程简单易操作，适合家庭日常制作。
二、做法步骤及材料表
| 材料名称 | 用量（克） | 备注 |
| 糯米 | 100 | 建议使用东北糯米，口感更软糯 |
| 红枣 | 8-10颗 | 去核，口感更佳 |
| 桂圆干 | 15-20颗 | 可根据喜好增减 |
| 冰糖 | 10-15克 | 可选，根据个人口味添加 |
| 清水 | 800-1000ml | 根据锅具大小调整 |
三、详细步骤
1. 准备食材
将糯米淘洗干净，放入清水中浸泡30分钟至1小时，使其更容易煮软。
2. 处理红枣与桂圆
红枣去核，桂圆干洗净备用。
3. 开始煮粥
将泡好的糯米、红枣、桂圆干一同放入锅中，加入清水，大火煮开后转小火慢煮约40分钟，期间可适当搅拌防止粘底。
4. 调味
粥煮至浓稠后，加入冰糖搅拌至融化，再煮5分钟即可关火。
5. 享用
盛出后稍等几分钟，待温度适中后食用，口感更佳。
四、小贴士
- 糯米可以提前一晚浸泡，这样更容易煮软。
- 若喜欢更浓郁的口感，可加入少许枸杞或莲子。
- 红枣和桂圆不宜过多，以免过甜影响消化。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗香甜软糯的红枣桂圆糯米粥了。无论是早晨还是晚上，都是一道健康又美味的选择。
