【柠檬爱玉冻的做法】柠檬爱玉冻是一款清新爽口、制作简单的甜品，适合夏天食用。它结合了柠檬的酸爽和爱玉冻的Q弹口感，不仅美味，还具有一定的解暑效果。以下是详细的制作步骤和所需材料。
一、
柠檬爱玉冻的制作过程简单，主要原料包括柠檬、爱玉粉、糖和水。首先将爱玉粉与水混合后静置凝固，再将柠檬汁与糖调匀，最后将两者混合即可。整个过程无需复杂操作，非常适合家庭制作。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 材料 | - 爱玉粉：50克 - 柠檬：2个（约100毫升汁） - 白砂糖：30-50克（根据口味调整） - 清水：500毫升 |
| 工具 | - 玻璃碗或容器（用于凝固） - 搅拌勺 - 柠檬榨汁器或刀具 |
| 步骤 | 1. 将爱玉粉加入清水中搅拌均匀，静置2小时以上使其凝固。 2. 柠檬洗净后榨汁，过滤掉果渣。 3. 将柠檬汁与白砂糖混合，搅拌至糖完全溶解。 4. 将凝固好的爱玉冻切成小块，放入碗中。 5. 倒入调好的柠檬糖汁，冷藏1小时后即可食用。 |
三、小贴士
- 爱玉粉在静置过程中会逐渐变硬，建议提前准备。
- 柠檬汁的量可根据个人口味增减，喜欢酸味可以多加一点。
- 若想增加风味，可加入少量薄荷叶或冰块。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出一杯清凉解渴的柠檬爱玉冻，享受夏日的美好时光。
