【马苏里拉芝士】马苏里拉芝士（Mozzarella）是一种源自意大利的乳制品，以其柔软、湿润的质地和温和的奶香风味而受到广泛喜爱。它常用于制作披萨、沙拉、意式冷盘等美食，是地中海饮食中的重要组成部分。以下是对马苏里拉芝士的简要总结与相关属性介绍。
一、
马苏里拉芝士是一种由牛奶或水牛奶制成的软质奶酪，具有独特的口感和丰富的营养价值。它通常呈白色或浅黄色，质地柔软且富有弹性，适合直接食用或作为烹饪材料。由于其低脂肪、高蛋白的特点，马苏里拉芝士在健康饮食中也备受推崇。此外，它在不同地区的变种（如水牛奶马苏里拉）也赋予了不同的风味和用途。
二、马苏里拉芝士主要信息表
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 马苏里拉芝士 |
| 英文名称 | Mozzarella |
| 原产地 | 意大利 |
| 主要原料 | 牛奶 / 水牛奶 |
| 类型 | 软质奶酪 |
| 颜色 | 白色或浅黄色 |
| 口感 | 柔软、湿润、略带弹性 |
| 风味 | 温和、奶香浓郁 |
| 营养成分 | 高蛋白、低脂肪、含钙丰富 |
| 常见用途 | 披萨、沙拉、意式冷盘、三明治 |
| 存储方式 | 冷藏保存，建议在2-4℃下保存 |
| 保质期 | 一般为3-7天（视包装和储存条件而定） |
| 健康价值 | 富含蛋白质和钙，有助于骨骼健康 |
| 变种 | 水牛奶马苏里拉（更浓郁）、干马苏里拉（可切片） |
如需进一步了解马苏里拉芝士的制作工艺或搭配建议，可以继续深入探讨。
