【毛尖属于什么茶】“毛尖”是一种常见的茶叶名称，广泛用于指代多种绿茶。但“毛尖”并不是一个特定的茶类，而是一个根据外形特征命名的通用术语。不同的地区和品种中，“毛尖”可能指的是不同种类的绿茶。以下是关于“毛尖”所属茶类的详细说明。
一、
“毛尖”是茶叶的一种分类方式，通常用来形容茶叶表面带有细密白毫的绿茶。这类茶多产于中国南方，尤其是河南、湖北、贵州、四川等地。毛尖茶的特点是外形细嫩、色泽翠绿、香气清新、滋味鲜爽。常见的毛尖茶有信阳毛尖、安吉白茶（虽然严格来说不属于传统意义上的毛尖）、碧螺春等。
需要注意的是，虽然“毛尖”常与绿茶关联，但并非所有毛尖都是绿茶。有些毛尖茶经过发酵处理后，也可能属于红茶或黑茶类别，不过这种情况较为少见。
二、表格：毛尖茶分类及代表品种
| 茶叶名称 | 所属茶类 | 产地 | 特点描述 |
| 信阳毛尖 | 绿茶 | 河南信阳 | 外形细直如针，色泽翠绿，汤色清亮，滋味鲜爽 |
| 安吉白茶 | 绿茶 | 浙江安吉 | 虽名含“白”，实为绿茶，芽叶肥壮，香气清高 |
| 碧螺春 | 绿茶 | 江苏苏州 | 外形卷曲如螺，色泽银绿，香气浓郁，滋味醇厚 |
| 蒙顶毛尖 | 绿茶 | 四川雅安 | 外形紧结，色泽黄绿，汤色清澈，滋味甘醇 |
| 龙井毛尖 | 绿茶 | 浙江杭州 | 外形扁平光滑，色泽翠绿，香气高长，滋味鲜爽 |
| 岷山毛尖 | 绿茶 | 甘肃岷县 | 外形细嫩，色泽墨绿，汤色黄绿，滋味浓厚 |
三、注意事项
1. 毛尖≠绿茶：虽然大多数毛尖茶属于绿茶，但不能一概而论，需结合具体品种判断。
2. 地域差异：不同地区对“毛尖”的定义略有不同，有的地方将某些绿茶统称为“毛尖”。
3. 品质区分：优质毛尖茶应具备“干茶色绿、汤色明亮、香气持久、滋味鲜爽”等特点。
综上所述，“毛尖”主要属于绿茶类，但具体归属还需根据茶叶品种和产地来判断。了解毛尖茶的分类，有助于更好地选择和品鉴茶叶。
