【超简单葱烧豆腐的家常做法】葱烧豆腐是一道非常受欢迎的家常菜，味道鲜美、营养丰富，尤其适合搭配米饭食用。这道菜的做法简单，食材也容易获取，非常适合忙碌的上班族或厨房新手尝试。
下面是对“超简单葱烧豆腐的家常做法”的总结，包括所需材料、步骤和小贴士，帮助你轻松掌握这道美味佳肴。
一、所需材料
| 材料名称 | 用量（2人份） |
| 豆腐 | 1块（约300克） |
| 大葱 | 1根 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 白糖 | 1茶匙 |
| 盐 | 少许 |
| 食用油 | 2汤匙 |
| 清水 | 50毫升 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 豆腐切块，放入沸水中焯水1分钟，捞出沥干备用。 |
| 2 | 大葱切成段，保留葱白部分，葱叶切碎备用。 |
| 3 | 热锅倒油，加入葱白煸炒出香味。 |
| 4 | 加入豆腐翻炒均匀，加入生抽、老抽、白糖和少许盐调味。 |
| 5 | 倒入清水，中小火煮3-5分钟，让豆腐充分吸收汤汁。 |
| 6 | 最后撒上葱叶，翻炒几下即可出锅。 |
三、小贴士
- 豆腐选择北豆腐（老豆腐）口感更紧实，不易碎。
- 焯水时可加少许盐，有助于保持豆腐的形状。
- 如果喜欢更浓郁的酱汁，可以适当增加酱油和糖的量。
- 葱烧豆腐也可以搭配鸡蛋或肉末一起烧制，增加风味层次。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一道香喷喷的葱烧豆腐了。不仅操作简单，还能让你在家享受餐厅级别的美味。快来试试吧！
