【烤箱版烤鸡腿的家常做法】烤鸡腿是一道简单又美味的家常菜，用烤箱制作不仅省时省力，还能让鸡腿外皮酥脆、肉质鲜嫩。下面将详细总结烤箱版烤鸡腿的家常做法，包括所需材料、步骤和小贴士，帮助你轻松做出好吃的烤鸡腿。
一、所需材料
| 材料 | 用量 |
| 鸡腿 | 4-6只 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 蜂蜜 | 1汤匙 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
| 清水 | 50ml |
二、具体步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 鸡腿洗净，去骨或保留骨头均可，用刀在鸡腿表面划几刀，方便入味。 |
| 2 | 将生抽、老抽、蜂蜜、黑胡椒粉、蒜末、盐、橄榄油混合成腌料。 |
| 3 | 把鸡腿放入腌料中，搅拌均匀，盖上保鲜膜，冷藏腌制至少2小时（最好过夜）。 |
| 4 | 烤箱预热至200℃，将腌好的鸡腿放在烤盘上，刷一层腌料汁。 |
| 5 | 放入烤箱中层，烤约25-30分钟，中途翻面一次，确保两面受热均匀。 |
| 6 | 最后刷上剩余的腌料汁，再烤5分钟上色即可出炉。 |
三、小贴士
1. 腌制时间越长，味道越入味，建议提前腌制。
2. 刷酱汁时注意控制量，避免烤焦。
3. 烤箱温度和时间可根据实际情况调整，不同品牌烤箱性能略有差异。
4. 喜欢更香脆口感的可以撒一点孜然粉或辣椒粉，增加风味。
5. 烤好后静置几分钟再切开，能锁住肉汁，口感更佳。
通过以上方法，你可以在家中轻松做出外焦里嫩、香味十足的烤鸡腿。无论是作为主食还是配菜都非常合适，适合家庭聚餐或日常享用。
