【猕猴桃作用与功效和营养】猕猴桃是一种广受欢迎的水果，不仅口感酸甜适中，而且营养价值极高。它富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，对人体健康有着多方面的积极作用。以下是对猕猴桃的主要作用、功效及营养成分的总结。
一、猕猴桃的主要作用与功效
1. 增强免疫力
猕猴桃含有丰富的维生素C，有助于提高人体免疫系统功能，预防感冒和其他病毒感染。
2. 促进消化
含有天然的蛋白酶——猕猴桃酶，能够帮助分解蛋白质，改善消化功能，缓解胃部不适。
3. 抗氧化作用
富含维生素E、类黄酮等抗氧化物质，有助于清除体内自由基，延缓衰老，降低慢性病风险。
4. 保护心血管健康
含有钾元素和膳食纤维，有助于调节血压、降低胆固醇，对心脏健康有益。
5. 改善睡眠质量
含有少量的镁和维生素B群，有助于放松神经，改善睡眠。
6. 美容养颜
维生素C和抗氧化成分能促进胶原蛋白合成，有助于皮肤健康，减少皱纹，保持肌肤弹性。
二、猕猴桃的营养成分（每100克）
| 营养成分 | 含量（单位：克/毫克） |
| 热量 | 61 千卡 |
| 碳水化合物 | 14.7 克 |
| 膳食纤维 | 3 克 |
| 蛋白质 | 0.9 克 |
| 脂肪 | 0.2 克 |
| 维生素C | 64 毫克 |
| 维生素E | 1.8 毫克 |
| 钾 | 312 毫克 |
| 钙 | 27 毫克 |
| 铁 | 0.3 毫克 |
| 叶酸 | 13 微克 |
| 猕猴桃酶 | 0.1–0.3% |
三、小结
猕猴桃不仅味道独特，还是一种营养丰富、功效多样的水果。无论是从增强免疫力、促进消化，还是从美容养颜、保护心血管健康的角度来看，它都是日常饮食中值得推荐的健康食品。建议每天适量食用，以充分发挥其营养价值和健康效益。
