【千岛酱蔬菜沙拉的做法】千岛酱蔬菜沙拉是一道清爽、健康又美味的凉拌菜，适合夏天食用。它以多种新鲜蔬菜为主料，搭配浓郁的千岛酱，口感层次丰富，制作简单，非常适合家庭日常烹饪。以下是对这道菜的详细做法总结。
一、食材准备
| 食材 | 用量 | 备注 |
| 生菜 | 100g | 可用其他绿叶蔬菜代替 |
| 黄瓜 | 1根 | 去皮切片或切条 |
| 胡萝卜 | 50g | 切丝或切片 |
| 紫甘蓝 | 50g | 切丝 |
| 玉米粒 | 50g | 新鲜或罐装均可 |
| 洋葱 | 20g | 切薄片（可选） |
| 千岛酱 | 3汤匙 | 可根据口味调整 |
| 橄榄油 | 1茶匙 | 增加风味 |
| 盐 | 少许 | 调味用 |
| 黑胡椒 | 少许 | 提味 |
二、制作步骤
1. 处理蔬菜：将生菜洗净撕成小片，黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝切丝或片，洋葱切薄片，玉米粒备用。
2. 混合蔬菜：将所有蔬菜放入大碗中，轻轻拌匀。
3. 调制酱汁：在另一个小碗中加入千岛酱、橄榄油、盐和黑胡椒，搅拌均匀。
4. 拌入酱汁：将调好的酱汁倒入蔬菜中，充分拌匀。
5. 冷藏享用：放入冰箱冷藏10-15分钟，口感更佳。
三、小贴士
- 千岛酱可根据个人口味选择甜味或咸味版本。
- 可加入煮鸡蛋、鸡胸肉等增加蛋白质含量。
- 若喜欢酸爽口感，可适量加入柠檬汁或醋。
四、营养成分简要（每份约200g）
| 成分 | 含量（约） |
| 热量 | 80 kcal |
| 蛋白质 | 2 g |
| 脂肪 | 3 g |
| 碳水化合物 | 10 g |
| 纤维 | 3 g |
| 维生素C | 20 mg |
通过以上步骤，你可以轻松在家做出一道美味又健康的千岛酱蔬菜沙拉。不仅适合午餐或晚餐，也适合作为聚会时的开胃小食。希望你喜欢这道清爽的沙拉！
