【家常可乐鸡翅怎么做】家常可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜美、甜中带咸，制作简单，非常适合家庭烹饪。这道菜的主要特点是用可乐代替传统的酱油或糖来调味，不仅让鸡翅更加入味，还带来独特的风味。
以下是制作家常可乐鸡翅的详细步骤和所需材料总结：
一、所需材料
| 材料名称 | 数量/用量 |
| 鸡翅 | 8-10个 |
| 可乐 | 300ml |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 姜片 | 3-4片 |
| 蒜瓣 | 3-4瓣 |
| 盐 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
二、制作步骤
1. 准备鸡翅
鸡翅洗净，用刀在表面划几刀，方便入味。可以用厨房纸吸干水分备用。
2. 煎鸡翅
锅中放少量油，放入鸡翅，小火煎至两面金黄，取出备用。
3. 炒香调料
在锅中再加少许油，放入姜片和蒜瓣炒香，加入煎好的鸡翅。
4. 加入可乐和调料
倒入可乐，加入生抽、老抽、盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
5. 炖煮收汁
大火煮开后转小火慢炖约10分钟，待汤汁浓稠后即可关火。
6. 装盘享用
将鸡翅盛出，撒上少许葱花或芝麻点缀，即可上桌。
三、小贴士
- 可乐可以选择无糖型，但普通可乐味道更浓郁。
- 炖煮过程中注意不要烧干，可以适当加水。
- 如果喜欢更甜一点的口味，可以在最后加入少许蜂蜜或白糖。
通过以上步骤，你就能轻松做出一道美味又下饭的家常可乐鸡翅。无论是日常晚餐还是朋友聚会，都非常适合。快去试试吧！
