怎样做糖醋里脊最好吃😋
发布时间:2025-05-09 00:28:01来源:
教你做出外酥里嫩的糖醋里脊
糖醋里脊是一道经典的中式家常菜,酸甜可口,深受大家的喜爱。想要做出最美味的糖醋里脊,首先需要准备好新鲜的猪里脊肉,切成条状后用少许盐、胡椒粉和料酒腌制15分钟,这样能让肉质更加鲜嫩。接着将腌好的里脊肉裹上一层薄薄的淀粉,放入油锅中炸至金黄酥脆。
调制糖醋酱汁是关键步骤之一,取一个小碗,加入两勺白醋、三勺白糖、一勺生抽、半勺老抽以及适量清水搅拌均匀备用。热锅凉油,倒入调好的酱汁,小火加热至冒泡后加入炸好的里脊肉翻炒均匀,让每一块肉都充分吸收酸甜的酱汁。最后撒上一些熟芝麻或者葱花点缀,一道色香味俱全的糖醋里脊就完成啦!
这道菜不仅适合家庭聚餐,也特别适合作为宴客时的一道主菜。快试试吧!😋
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