【烤箱版烤鸡腿怎么做】想要在家做出外焦里嫩、香气扑鼻的烤鸡腿，其实并不难。使用烤箱制作不仅操作简单，还能保证食材的营养不流失。下面是一份详细的步骤总结，帮助你轻松掌握“烤箱版烤鸡腿怎么做”。
一、准备工作
在开始烤制之前，需要准备好以下材料和工具：
| 材料/工具 | 数量/说明 |
| 鸡腿 | 4-6只（根据人数调整） |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
| 烤盘 | 1个 |
| 烤箱 | 常规家用型 |
二、制作步骤
以下是“烤箱版烤鸡腿怎么做”的详细流程：
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 鸡腿洗净，用厨房纸吸干水分。 |
| 2 | 在鸡腿表面划几刀，方便入味。 |
| 3 | 将生抽、老抽、蒜末、黑胡椒、盐混合成腌料，均匀涂抹在鸡腿上。 |
| 4 | 腌制30分钟至1小时，让鸡腿充分吸收味道。 |
| 5 | 烤箱预热至200℃（上下火）。 |
| 6 | 烤盘铺上锡纸，放入鸡腿，淋上橄榄油。 |
| 7 | 放入烤箱中层，烤约25-30分钟。 |
| 8 | 中途翻面一次，确保两面受热均匀。 |
| 9 | 烤好后取出，稍等几分钟再食用，口感更佳。 |
三、小贴士
- 鸡腿腌制时间越长，味道越入味。
- 如果喜欢更焦脆的表皮，可以在最后5分钟将温度调高至220℃。
- 可根据个人口味加入蜂蜜或辣椒粉增加风味。
通过以上步骤，你就能轻松在家做出美味的烤箱版烤鸡腿。不仅省时省力，还特别适合家庭聚餐或日常快手菜。试试看吧！
