【什么是意式浓缩咖啡】意式浓缩咖啡（Espresso）是意大利咖啡文化中的核心，也是一种制作方式，而非特定的咖啡豆种类。它通过高压将热水快速穿过精细研磨的咖啡粉，提取出浓郁、香醇的咖啡液。意式浓缩咖啡不仅是一种饮品，更是许多咖啡饮品（如卡布奇诺、拿铁等）的基础。
意式浓缩咖啡是一种使用专业咖啡机，以高压（约9个大气压）将热水快速通过细研磨的咖啡粉制成的浓烈咖啡。其特点包括口感浓烈、香气浓郁、表面有一层细腻的“克丽玛”（Crema）。制作过程中对咖啡豆的新鲜度、研磨粗细、水温及压力都有严格要求。虽然名称中带有“意式”，但如今已成为全球流行的咖啡制作方式之一。
表格：意式浓缩咖啡关键信息
| 项目 | 内容 |
| 中文名称 | 意式浓缩咖啡 |
| 英文名称 | Espresso |
| 起源地 | 意大利 |
| 制作方式 | 高压萃取（约9个大气压） |
| 咖啡粉研磨程度 | 细研磨 |
| 咖啡豆类型 | 通常使用深烘焙咖啡豆 |
| 水温 | 约88°C–94°C |
| 萃取时间 | 20–30秒 |
| 咖啡液量 | 25–30毫升（单份） |
| 特点 | 浓郁、香醇、表面有“克丽玛” |
| 常见用途 | 单品饮用、制作其他咖啡饮品（如卡布奇诺、拿铁） |
| 与普通咖啡区别 | 压力萃取、浓度高、风味更集中 |
意式浓缩咖啡不仅是咖啡爱好者的选择，也是咖啡师技艺的体现。了解它的制作原理和特点，有助于更好地欣赏和品味这一经典饮品。
