口蘑鲜汤的做法
在忙碌的生活节奏中，一碗简单却美味的汤品总能带来温暖与满足感。今天就来教大家制作一道清淡又营养丰富的口蘑鲜汤。这道汤不仅做法简单，而且食材易得，非常适合家庭日常烹饪。
首先，准备好所需的材料：新鲜的口蘑、嫩豆腐、鸡蛋、葱花以及适量的盐和鸡精。口蘑是这道汤的灵魂，挑选时要选择菌盖完整、颜色自然的口蘑，这样煮出来的汤才会更加鲜美。
接下来是具体的制作步骤：
1. 将口蘑清洗干净后切成薄片，嫩豆腐也切成小块备用。
2. 锅中加入清水烧开，放入切好的口蘑片，煮至蘑菇微微变软。
3. 加入豆腐块，继续煮几分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。
4. 打入一个鸡蛋，轻轻搅拌成蛋花状，这样可以使汤更加滑嫩。
5. 最后撒上葱花，根据个人口味调入适量的盐和鸡精即可出锅。
这道口蘑鲜汤色泽清亮，口感细腻，既有蘑菇的鲜香又有豆腐的柔滑，是一道老少皆宜的家常汤品。无论是搭配米饭还是单独享用，都能让人感受到满满的幸福感。
希望这篇简单的教程能帮助到喜欢尝试新菜式的朋友们，快去试试吧！
