麻辣小龙虾怎么做好吃 🦞🔥
发布时间：2025-05-09 17:56:28来源：
夏天到了，小龙虾成了餐桌上不可或缺的美味。如何让麻辣小龙虾更加鲜香入味？以下是一些小技巧，让你在家也能轻松做出餐厅级别的佳肴！
首先，挑选新鲜的小龙虾至关重要。选择个头均匀、外壳干净的小龙虾，用淡盐水浸泡一段时间，去除泥沙和杂质。接着，将小龙虾放入锅中焯水，加入姜片和料酒去腥。这一步可以让小龙虾更干净，同时提升口感。
接下来是关键的调味环节。热锅冷油，放入干辣椒、花椒、姜蒜爆香，再加入豆瓣酱翻炒出红油。随后倒入小龙虾，加入适量的生抽、老抽、糖和啤酒，翻炒均匀后加水焖煮15分钟。最后撒上葱花和芝麻，香气扑鼻的麻辣小龙虾就完成了！
配上冰镇啤酒或凉茶，一口虾肉一口饮料，简直是夏日的完美享受！😋🎉
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