【炼奶可可冰激凌的家常做法】制作一款口感浓郁、香甜顺滑的炼奶可可冰激凌，其实并不复杂。只要准备好基本材料，按照简单的步骤操作，就能在家轻松做出媲美店家的美味冰激凌。下面是一份详细的家常做法总结，方便大家参考和操作。
一、材料准备
| 材料 | 用量 |
| 炼奶 | 200克 |
| 可可粉 | 30克 |
| 牛奶 | 150毫升 |
| 香草精 | 1茶匙 |
| 淡奶油 | 200毫升 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
二、制作步骤
1. 混合液体材料
将牛奶、炼奶、细砂糖、盐和香草精放入一个大碗中，搅拌均匀至糖完全溶解。
2. 加入可可粉
将可可粉慢慢加入上述混合液中，边加边搅拌，确保没有结块，直到形成光滑的可可奶液。
3. 加入淡奶油
将淡奶油倒入可可奶液中，继续搅拌均匀，使整体混合物更加顺滑。
4. 冷藏静置
将混合好的冰淇淋液放入冰箱冷藏约1小时，让味道更融合，口感更佳。
5. 冷冻成型
将混合液倒入冰淇淋模具中，盖上盖子，放入冰箱冷冻至少4小时以上，或直至完全凝固。
6. 脱模享用
取出后稍微室温回温几分钟，即可脱模食用，享受香浓的炼奶可可风味。
三、小贴士
- 如果喜欢更浓郁的可可味，可以适当增加可可粉的用量。
- 使用新鲜淡奶油会让冰淇淋口感更细腻。
- 冷冻过程中建议每隔1小时取出搅拌一次，避免冰晶形成，提升口感。
通过以上步骤，你就可以在家中轻松制作出一款香甜可口的炼奶可可冰激凌。不仅适合夏天消暑，也是一款适合全家人分享的甜品。动手试试吧！
