【蒜香面条怎么做】蒜香面条是一道简单又美味的家常菜，主要以面条和大蒜为主料，搭配少许调料即可制作出香气扑鼻、口感丰富的美食。下面将从材料准备、制作步骤和小贴士三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 食材 | 用量（2人份） |
| 面条 | 200克 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 食用油 | 1汤匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 香葱/香菜 | 少许（可选） |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 面条放入沸水中煮熟，捞出后过冷水，沥干备用。 |
| 2 | 大蒜切末，锅中放油加热，加入蒜末炒香。 |
| 3 | 将煮好的面条倒入锅中，与蒜末翻炒均匀。 |
| 4 | 加入生抽、盐、白胡椒粉调味，继续翻炒至面条均匀上色。 |
| 5 | 出锅前撒上香葱或香菜，即可装盘食用。 |
三、小贴士
1. 面条选择：建议使用细面或龙须面，更易吸收蒜香。
2. 蒜的处理：蒜末越细越好，能更好地释放香味。
3. 火候控制：炒蒜时不要火太大，以免烧焦影响味道。
4. 调味灵活：可根据个人口味加入辣椒、鸡精等调味品。
5. 提前准备：如果时间紧张，可以提前煮好面条，临吃前快速炒制。
通过以上步骤，你可以轻松在家做出一道香喷喷的蒜香面条。这道菜不仅简单快捷，还能让人食欲大开，是忙碌生活中的一道暖心美食。
