【芹菜汁的做法】芹菜汁是一种健康饮品，富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于清热解毒、促进消化。制作芹菜汁并不复杂，只需简单的食材和工具即可完成。以下是一份详细的芹菜汁做法总结，包含步骤说明与所需材料。
一、芹菜汁的做法总结
1. 准备材料：新鲜芹菜、水或柠檬水、可选的调味品（如蜂蜜、柠檬片等）。
2. 清洗芹菜：将芹菜洗净，去除老叶和根部。
3. 切段处理：将芹菜切成小段，方便榨汁。
4. 榨汁：使用榨汁机或搅拌机将芹菜打成汁。
5. 过滤：若使用搅拌机，可将汁液过滤，去除残渣。
6. 调味：根据个人口味加入适量蜂蜜、柠檬汁或其他调料。
7. 饮用：趁新鲜饮用，效果最佳。
二、芹菜汁制作所需材料及用量表
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 新鲜芹菜 | 300克左右 | 选择嫩绿、无虫害的芹菜 |
| 水/柠檬水 | 100-150ml | 可根据口感调整 |
| 蜂蜜 | 1-2茶匙 | 可选，增加甜味 |
| 柠檬片 | 1-2片 | 可选，增加清新口感 |
| 冰块 | 若干 | 喜欢冰凉口感可添加 |
三、注意事项
- 芹菜汁最好现做现喝，避免营养流失。
- 芹菜性凉，脾胃虚寒者应适量饮用。
- 榨汁前确保芹菜彻底清洗干净，避免农药残留。
- 若使用搅拌机，建议先将芹菜焯水1分钟，再打汁更易出汁。
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作一杯健康美味的芹菜汁。不仅适合早餐搭配，也适合日常保健饮用。
