【立体小熊蛋糕的做法】制作一款立体小熊蛋糕，不仅考验烘焙者的技巧，还需要一定的创意和耐心。以下是一份详细的制作步骤总结，帮助你轻松完成这款可爱又美味的蛋糕。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（单位） | 备注 |
| 低筋面粉 | 150g | 建议使用蛋糕粉 |
| 细砂糖 | 120g | 可根据口味调整 |
| 鸡蛋 | 4个 | 室温状态 |
| 牛奶 | 80ml | 可用植物奶替代 |
| 植物油 | 60ml | 如玉米油或葵花油 |
| 泡打粉 | 1茶匙 | 增加蓬松感 |
| 盐 | 1/4茶匙 | 提升风味 |
| 香草精 | 1茶匙 | 可选 |
| 红色食用色素 | 少量 | 用于装饰小熊脸部 |
| 黄色食用色素 | 少量 | 用于装饰耳朵 |
二、工具准备
| 工具名称 | 数量 | 备注 |
| 蛋糕模具 | 1个 | 圆形或方形均可 |
| 打蛋器 | 1个 | 手动或电动 |
| 橡皮刮刀 | 1把 | 混合面糊 |
| 烘焙纸 | 若干 | 铺在模具底部 |
| 裱花袋 | 1个 | 用于装饰小熊细节 |
| 转台 | 1个 | 方便裱花操作 |
| 小熊模具 | 1套 | 可购买或自制 |
三、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 预热烤箱至170℃，准备模具并铺好烘焙纸。 |
| 2 | 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀。 |
| 3 | 分次加入牛奶和植物油，搅拌均匀后加入过筛的面粉、泡打粉和盐，轻轻翻拌至无干粉。 |
| 4 | 将面糊倒入模具中，放入烤箱烘烤约30-35分钟，用牙签插入中心测试是否熟透。 |
| 5 | 烤好后取出冷却，脱模备用。 |
| 6 | 使用小熊模具在蛋糕表面压出形状，或手工塑形。 |
| 7 | 用奶油霜或巧克力酱进行装饰，如眼睛、鼻子、耳朵等细节。 |
| 8 | 最后可点缀糖珠或水果增加美观度。 |
四、小贴士
- 面糊搅拌时避免过度搅拌，以免影响口感。
- 烘烤时间根据烤箱性能适当调整。
- 装饰部分可根据个人喜好自由发挥，打造独一无二的小熊蛋糕。
通过以上步骤，你可以轻松制作出一款造型可爱、味道香甜的立体小熊蛋糕。无论是作为生日礼物还是家庭聚会的点心，都能带来满满的幸福感。
